{"id":4843,"date":"2023-11-28T15:36:04","date_gmt":"2023-11-28T14:36:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azti.es\/aztinnova\/financiacion\/consumidores-europeos-a-favor-de-una-etiqueta-ambiental-universal-para-los-alimentos\/"},"modified":"2023-11-28T15:42:40","modified_gmt":"2023-11-28T14:42:40","slug":"consumidores-europeos-a-favor-de-una-etiqueta-ambiental-universal-para-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azti.es\/aztinnova\/noticia\/consumidores-europeos-a-favor-de-una-etiqueta-ambiental-universal-para-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Consumidores europeos a favor de una etiqueta ambiental universal para los alimentos"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Un estudio realizado entre 10.000 consumidores de 18 pa\u00edses europeos realizado por el Observatorio del Consumidor de EIT Food<\/a> hace revelaciones muy interesantes en torno a la percepci\u00f3n de la sostenibilidad de la industria alimentaria. A continuaci\u00f3n, un breve resumen:<\/p>\n

Consumidores europeos a favor de una etiqueta ambiental universal<\/strong><\/h2>\n

El estudio presentado en octubre que muestra que m\u00e1s de dos tercios de los consumidores europeos afirman que utilizar\u00edan una etiqueta ambiental universal para ayudarles a tomar decisiones m\u00e1s sostenibles<\/a>.<\/p>\n

El estudio, basado en una encuesta realizada a casi 10.000 consumidores de 18 pa\u00edses europeos, revel\u00f3 que el 67% afirm\u00f3 que utilizar\u00eda una etiqueta de este tipo, mientras que s\u00f3lo el 13% opin\u00f3 que ser\u00eda poco probable que lo hiciera.<\/p>\n

Aunque en la actualidad no existen normas acordadas internacionalmente para el etiquetado de sostenibilidad ambiental ni un acuerdo sobre lo que debe medir la producci\u00f3n sostenible, las autoridades est\u00e1n debatiendo la creaci\u00f3n de una etiqueta ecol\u00f3gica com\u00fan que informe a los consumidores sobre el impacto que tienen los productos alimentarios en el clima y la sociedad.<\/p>\n

Por otro lado, s\u00f3lo un tercio de los europeos, el 33%, cree que su gobierno es transparente a la hora de regular las etiquetas de sostenibilidad en los alimentos.<\/p>\n

Los consumidores quieren estar mejor informados sobre la huella ecol\u00f3gica de sus alimentos y existe un amplio apoyo a una etiqueta universal, independiente y basada en hechos para los productos alimentarios sostenibles. La introducci\u00f3n de una etiqueta de este tipo -y la garant\u00eda de que todas las etiquetas ecol\u00f3gicas incluyan informaci\u00f3n clara y concisa- podr\u00eda ser la mejor manera de capacitar a los consumidores para que tomen decisiones informadas sobre c\u00f3mo lo que comen repercute en el planeta.<\/p>\n

En este sentido es importante aclarar que la Comisi\u00f3n Europea ha estudiado en los \u00faltimos meses una serie de propuestas para acabar con las alegaciones medioambientales enga\u00f1osas, entre ellas un m\u00e9todo para obligar a las empresas a validar sus alegaciones mediante una “huella ambiental del producto<\/a>” -metodolog\u00eda para calcular el impacto ambiental de un producto a lo largo de su vida \u00fatil- y la prohibici\u00f3n de introducir nuevos sistemas p\u00fablicos de etiquetado, a menos que se desarrollen a nivel de la UE, y sistemas privados que no muestren una ambici\u00f3n medioambiental superior a los que existen actualmente en el mercado.<\/p>\n

Escepticismo de los consumidores hacia los claims<\/em> de sostenibilidad de las empresas alimentarias<\/strong><\/h2>\n

La investigaci\u00f3n revel\u00f3 tambi\u00e9n que casi dos tercios de los europeos -el 63%- creen que las marcas de alimentos fingen que sus productos son m\u00e1s sostenibles de lo que realmente son.<\/p>\n

En cuanto a pa\u00edses, los Pa\u00edses Bajos, Alemania e Irlanda es donde menos se conf\u00eda en las afirmaciones ecol\u00f3gicas de las marcas alimentarias: el 73%, el 69% y el 69% de los consumidores, respectivamente, creen que fingen que sus productos son m\u00e1s sostenibles de lo que son.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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