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La empresa Lipigenia, especializada en el establecimiento de pautas alimenticias adecuadas para lograr el bienestar de las personas a partir de una analítica de sangre de última generación, inicia su actividad tras la alianza alcanzada entre AZTI, la empresa italiana CNR-ISOF e Intermedical Solutions Worldwide.

A través de este acuerdo se pondrá al servicio de las personas usuarias el acceso a la lipidómica de membrana, una nueva herramienta de salud que estudia el perfil de los ácidos grasos de la membrana celular, posibilitando conocer los alimentos a ingerir por cada persona y las proporciones correctas para un máximo de calidad de vida. Lipigenia es la única empresa homologada para ofrecer esta analítica a nivel estatal.

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El consumo de productos locales se encuentra entre las 9 tendencias alimentarias que definen a los nuevos consumidores, sus preferencias y formas de consumo.
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Los jóvenes son los que menos productos pesqueros consumen, una tendencia que debe revertir, si el sector quiere prosperar en el futuro.
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Un tercio de la mortalidad por cáncer se debe a causas evitables, como el consumo de tabaco y alcohol, el sedentarismo, la obesidad o una dieta poco variada y no equilibrada.
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"Si la población mundial llega a los 9.600 millones para 2050, harían falta casi 3 planetas para proporcionar los recursos naturales necesarios para mantener los modos de vida actuales". Esta es una de las reflexiones realizadas por la ONU.
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> 27, 28 y 29 de septiembre

Growing Young

La tercera edición de Growing Young se realizará bajo el título: THE FOOD-HEALTH REVOLUTION en el Bizkaia Aretoa.

Bilbao, España

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> 24 a 28 de Abril

Curso Avanzado "Evaluación de la seguridad de productos del mar"

La evaluación de la seguridad de los productos del mar es esencial para asegurar el aprovisionamiento de pescado y productos de la pesca seguros para el consumo, así como para facilitar su comercio internacional.

IES Escuela Agraria de Derio, España

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