Etengabeko inbertsio-politika dugu, bai ekipamendu zientifiko-teknikoetan, bai eta goi mailako profesionalen prestakuntzan ere. Horregatik, AZTI-Tecnaliak aukera ematen die gugan konfiantza duten enpresei teknologia-bikaintasuna lortzeko, konfidentzialtasun osoa bermatuz gure proiektuetan.

Elikagai-sektore hauekin lan egiten dugu:

• Jaki prestatuak, catering-a eta jatetxeak
• Arrantza-produktuen eratorriak
• Edarigintza: ur ontziratua, zukuak, sagardoa eta ardoa
• Barazki- eta fruta-eratorriak
• Esne-sektorea
• Harakintza
• Okintza eta gozogintza
• Ekipo-ondasunak: etxetresna elektrikoen eta industria-ekipoen fabrikatzaileak
  

Elikagaien industriako sektoreko edozein gonbidatzen du AZTI-Tecnaliak (IV. eta V. gamako produktuak, arrantza-produktuak, haragikiak, okintzako eta gozogintzako produktuak, esnekiak, snack-ak, alkoholik gabeko edariak, etab.) elikagaiak kontserbatzeko prozesu/teknologia egoki eta modernoenak ezagutzera. Teknologia horiek hainbat produkturen merkatuetan aplika daitezke: produktu freskoen merkatuan, ahalik eta gutxien prozesatutakoenean, eraldatutakoenean, izoztutakoenean, hoztutakoenean (pasteurizatuak edo ez) eta giro-tenperaturan biltegiratutakoenean.

Esperientzia handia dugu kontserbazio-prozesu eta -teknologien alorrean, elikagaiak egonkortzen eta deskontaminatzen, bai eta produktu berriak, tartekoak eta amaituak diseinatzeko teknologia berriak antzematen eta egokitzen edo ekoizpen-sistema hobetzen ere. Horrez gainera, prozesuak automatizatzeko aholkuak emango dizkizugu eta elikagaien sektorerako teknologiak onartzen lagunduko dizugu.

Comparte este contenido: