Sortzen dugun berrikuntza eta teknologian egiten dugun inbertsioa elikagai-industriari lehiakortasun handiagoa emateko dira, kontuan harturik kontsumitzailea dela elikagaien arloko ikerketa guztien azken helburua.


lines_nuevos_alimentos

ELIKAGAI BERRIAK

-Elikagaiak prozesatzeko teknologia
-Plazera, egokitasuna eta jasangarritasuna

lines_sostenibles

ELIKAGAIAK ETA OSASUNA

-Zehaztazun elikadura
-Zelula lipidomiko mintza
-Kontsumitzailea segmentatzeko Big Data
-Jario pertsonalizatua

lines_sostenibles

PROZESU ERAGINKOR ETA JASANGARRIAK

-Aurrezkia eta ekoizpen ekoeraginkorra
-Elikagai-katea 4.0
-Hobekuntza Ergonomikoa
-Ekonomia zirkularra: elikagai-azpiproduktuen balorizazioa
-Ebaluazio-sistemak eta ingurune-komunikazioa

lines_seguridad

ELIKAGAIEN KALITATEA, SEGURTASUNA ETA IDENTITATEA

-Elikagaien segurtasuna
-Elikagaien kontrola
-Elikagaien identitatea
-Analisiak eta saiakuntzak

consumidor

KONTSUMITZAILEA ETA MERKATUA

-Kudeaketa lehiakorra
-Elikadura-joeren identifikazioa eta ikerketa

-Kale behaketa
-Kontsumitzaileekin ikerketak