La vanguardia de la ciencia y la tecnología de los alimentos

El nuevo edificio de AZTI-Tecnalia ha apostado por infraestructuras científicas y tecnológicas de vanguardia que, junto con las que ya contaba, da una efectiva respuesta a las necesidades presentes y futuras de la industria alimentaria.

• Planta piloto de cerca de 1.000 metros cuadrados para reproducir procesos industriales a escala piloto.

• Una cocina experimental de tecnologías culinarias y alimentarias para desarrollo de productos saludables, cómodos y de gran calidad gastronómica.

• 13 laboratorios de última generación, todos ellos equipados con una tecnología de vanguardia y novedosas infraestructuras.

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