La acuicultura se ha transformado actualmente en la fuente principal de producción de moluscos bivalvos en el mundo. La demanda creciente del mercado internacional convierten al cultivo en mar abierto de bivalvos (ostras, vieiras y almejas) en una actividad económicamente prometedora con capacidad de generar empleo y riqueza en las comunidades costeras. Es por ello que el centro tecnológico AZTI-Tecnalia está realizando diversos análisis científicos de viabilidad técnica, socioeconómica y de mercado para valorar la posibilidad de implantar dispositivos de producción acuícola marina offshore (alejado de la costa) como medida de diversificación de actividades extractivas en el medio marino del País Vasco.

Las especies estudiadas son, principalmente, la ostra (Ostrea edulis y Crassostrea gigas), la vieira (Pecten maximus), la almeja (Ruditapes spp.) y el mejillón (Mytilus galloprovincialis).

No obstante, el mayor énfasis de estudio recae sobre la especie mejillón, por sus posibilidades de explotación a corto-medio plazo.
Este proyecto, que se enmarca en el Nuevo Plan Estratégico de Pesca y Acuicultura 2009-2013 del Gobierno Vasco, tiene como objetivos principales la producción diferencial y rentable de especies marinas para alimentación; el desarrollo de actividades de diversificación para la sostenibilidad del sector pesquero local y la creación de nuevos productos para las industrias alimentarias vascas.

El proyecto ha concluido una primera fase de trabajo donde, fundamentalmente, se han estudiado aspectos relacionados con: la identificación de sistemas y tecnologías longline offshore de producción acuícola para su posible aplicación en el golfo de Bizkaia; la valoración de implicaciones técnicas, socioeconómicas y de mercado derivadas de la puesta a punto de estas actividades; la caracterización de zonas adecuadas frente a la costa vasca para la implantación de sistemas longline; y, por último, el diseño de prototipos y tecnologías de producción adecuadas para su utilización en el contexto de las condiciones oceanográficas del mar Cantábrico.

Los resultados de este proyecto han indicado que existen oportunidades para la construcción, instalación y explotación de sistemas longline en el mar abierto del País Vasco. También que existen tecnologías y diseños comerciales actualmente adaptables a las condiciones ambientales de las costas vascas.

Así mismo, se ha identificado una clara predisposición de la flota pesquera y las empresas del sector local a colaborar, participar e invertir en la generación de actividades de producción acuícola ligadas a la utilización de sistemas longline offshore. Actualmente, se están estudiando los nichos de mercado (local e internacional), las oportunidades de producción y los formatos de comercialización más interesantes. Por el momento, se han identificado ya varias zonas marinas frente a la costa vasca, con las condiciones normativas (reglamentos, usos, figuras ambientales, etc.), hidrodinámicas (oleaje y corrientes), océano-meteorológicas (viento temperatura, salinidad y oxigenación) y sociales (cohabitación de usuarios y distancia a puertos comerciales) adecuadas para la correcta ubicación de sistemas longline en el mar abierto frente a las costas vascas.

Durante 2011 y 2012, AZTI-Tecnalia estará realizando una serie de pruebas piloto de producción de moluscos bivalvos en mar abierto donde se validarán insitu los prototipos de sistemas de ingeniería diseñados, la idoneidad de la zona seleccionada, el rendimiento en el crecimiento, supervivencia y propiedad nutricional de las especies cultivadas, el impacto ambiental y social de la actividad, así como la viabilidad económica de la actividad planteada.

La consecución de estos y otros objetivos prevé revelar las oportunidades reales de transferencia al sector que existen en torno a dicha actividad en el País Vasco.

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(Sukarrieta, a 29 de junio de 2011) AZTI-Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria, llevará a cabo para el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino distintas investigaciones científicas con el objetivo de contribuir al desarrollo sostenible de los recursos pesqueros y acuícolas, según el convenio de colaboración firmado por ambas entidades. AZTI-Tecnalia se encargará, entre otros objetivos, de realizar estudios en materia de ciencias marinas, agroalimentarias y ambientales, además de apoyar el desarrollo de la innovación tecnológica en las citadas áreas. El acuerdo, vigente hasta diciembre de 2014, ha sido firmado por Alicia Villauriz, secretaria general del Mar, y Rogelio Pozo, director general de AZTI-Tecnalia.

Para cumplir el objetivo de promover el desarrollo medioambientalmente sostenible de los recursos del mar y acuícolas, AZTI-Tecnalia, emprenderá las acciones científicas que el Ministerio de Medio Ambiente, a través de la Secretaría General del Mar, determine. Dentro del convenio, se prevén actuaciones como campañas científicas para calcular la biomasa de distintas especies marinas o asesoramiento técnico para los planes de recuperación de especies que se encuentran en situación de riesgo.

La relación entre AZTI-Tecnalia y la Secretaría General del Mar se remonta al año 2006 y la satisfactoria experiencia ha llevado a la firma de este nuevo acuerdo, que determina que el centro tecnológico vasco es la "institución adecuada para llevar a cabo proyectos de colaboración que contribuyan a mejorar la eficiencia de los sectores de la pesca, la acuicultura, la transformación y comercialización de sus productos".

La Secretaría General del Mar y AZTI-Tecnalia realizarán estudios conjuntos de los recursos marinos y de sus productos de pesca, marisqueo y acuicultura. Además de investigar el estado de estos recursos, se llevarán a cabo informes sobre la elaboración, transformación, conservación y comercialización de los productos del mar.

AZTI-Tecnalia considera que la colaboración con la Secretaría General del Mar supone una forma eficaz de conseguir una mayor cooperación interinstitucional y un mejor aprovechamiento de los recursos de I+D de ambas entidades. Asimismo, el acuerdo promoverá una mayor implicación del sector productivo en el desarrollo de actividades de investigación e innovación tecnológica.

Centro de referencia en investigación marina y alimentaria

El convenio de colaboración pone de manifiesto la posición de AZTI-Tecnalia como centro de referencia en investigación marina y alimentaria dentro de España. El acuerdo establece que el centro tecnológico se encargará de prestar servicios de información y asesoramiento sobre ciencias marítimas, ambientales y agroalimentarias a instituciones, empresas públicas y privadas, así como a cofradías de pescadores. Igualmente, el centro tecnológico apoyará la divulgación a la sociedad en general de los resultados de sus investigaciones.

Entre los trabajos realizados por AZTI-Tecnalia para la Secretaría General del Mar se encuentran, entre otros, los siguientes: desde 2006, las campañas de estimación de la biomasa de juveniles de anchoa (Juvena), cofinanciadas por el Gobierno Vasco; desde 2008, las campañas científicas para calcular los índices de abundancia de fletán negro; y desde 2008, AZTI-Tecnalia proporciona a la Secretaría General del Mar asesoría técnica para los planes de recuperación de anguila en España.

AZTI-Tecnalia y Secretaría General del Mar

AZTI-Tecnalia es una Fundación cuyo objetivo consiste en promover la investigación y estudio de las ciencias del mar, agroalimentarias, ambientales y en general las relacionadas con los recursos naturales y el medio ambiente marino. En este contexto, contribuye a mejorar la eficiencia de los sectores de la pesca, la acuicultura, la transformación de los productos pesqueros y todas aquellas actividades directa o indirectamente relacionadas con el uso de la explotación del mar y sus recursos.

La Secretaría General del Mar, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino ejerce las competencias sobre planificación y ejecución de las políticas en materia de pesca marítima en aguas exteriores y acuicultura, de ordenación básica del sector pesquero, de bases de la comercialización y transformación de los productos pesqueros, y la participación en la planificación de la política de investigación en materia de pesca.

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La Corporación Tecnológica Tecnalia, de la que es parte AZTI-Tecnalia, traslada sus felicitaciones a Donostia y a toda Gipuzkoa por la Capitalidad Cultural europea de 2016.

Se trata de una magnífica noticia para Donostia, Gipuzkoa y Euskadi. 2016 será un gran año en el que toda Gipuzkoa se convertirá en un referente cultural para toda Europa, aumentando su prestigio y reconocimiento internacional.

El Plan para 2016 es creativo y ambicioso, y sus proyectos darán dinamismo a la ciudad y harán de Gipuzkoa un territorio aún más vivo que redundará en el bienestar de toda la ciudadanía.

Zorionak Donostia!

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• Los resultados de Bioman 2011, realizada por AZTI-Tecnalia, indican que el índice de biomasa cuadruplica el nivel de precaución, establecido en 33.000 toneladas

(Bilbao, a 22 de junio de 2011) La consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, Pilar Unzalu, la Secretaria General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Alicia Villauriz, y el director general de AZTI-Tecnalia, Rogelio Pozo, han presentado hoy en Bilbao los resultados de la campaña científica Bioman 2011, basada en la medición de la producción diaria de huevos. Este informe estima un importante aumento de la estima provisional de biomasa de anchoa, que alcanza unas 138.000 toneladas, un 278% más que en la campaña de 2010 y cuadruplicando el nivel de precaución, establecido en 33.000 toneladas. Este dato supone el récord de la biomasa desde 1987, año en que se iniciaron las campañas Bioman, y es coherente con los resultados de estimación de juveniles de anchoa de la campaña Juvena, realizada en septiembre de 2010, que apuntaban a un alto reclutamiento de la especie durante el presente año.

La campaña científica Bioman 2011 se ha desarrollado durante el mes de mayo, acometiendo diversos estudios y muestreos en toda el área de puesta de esta población, lo que ha permitido estimar la biomasa de la especie en el golfo de Bizkaia. El importante aumento del nivel del stock se ha sustentando principalmente en la gran cantidad existente de anchoas de un año de edad.

La estima definitiva de situación de la anchoa se obtendrá del análisis de toda la información disponible, que incluye los resultados de las campañas científicas de estimación de la biomasa: Bioman 2010, realizada por AZTI-Tecnalia, y la campaña acústica realizada por el Instituto francés de Investigación para la Explotación del Mar (Ifremer), así como el seguimiento de las capturas y de la composición por edades de la anchoa.

La estima definitiva se conocerá a partir del 28 de junio

El análisis definitivo se efectuará del 24 al 28 de junio en el Grupo de Trabajo de Evaluación de los stocks de anchoa, sardina y txitxarro del ICES/CIEM (Consejo Internacional para la Exploración del Mar). El informe final del ICES/CIEM servirá para realizar las recomendaciones del Total de Capturas Permitidas (TACs) de estas especies, de especial importancia para la flota vasca y española, para la campaña pesquera de 2012. Si bien los resultados de la campaña acústica de Ifremer son tenidos en cuenta por el ICES/CIEM, el pilar básico de la evaluación final que hará este Consejo Internacional serán los datos obtenidos por AZTI-Tecnalia en Bioman 2011.

Adicionalmente, hay que señalar que los resultados de la campaña Bioman 2011 confirman la validez de la campaña Juvena como predictor del reclutamiento de la especie al año siguiente, cuando se incorporan a la población adulta. Esta previsión puede permitir efectuar recomendaciones de capturas admisibles de anchoa con antelación. Juvena se lleva a cabo durante el otoño y calcula la población de juveniles de anchoa mediante técnicas acústicas.

Es necesario precisar, no obstante, que la anchoa es una especie de abundancia fluctuante por naturaleza. Su ciclo vital muy corto, que raramente supera los tres años de edad, el crecimiento y supervivencia de los alevines, muy afectado por factores ambientales, hace que su abundancia sea altamente dependiente del porcentaje de supervivencia de cada nueva generación. Para conocer estos cambios de abundancia año a año y facilitar la gestión del recurso, AZTI-Tecnalia lleva a cabo la campaña de primavera Bioman y la de otoño Juvena.

25 años de la campaña Bioman

Se cumplen 25 años de la campaña científica Bioman para la estima de la biomasa de la anchoa. A lo largo de este tiempo, el seguimiento del estado de la población de la anchoa y su evolución han permitido a AZTI-Tecnalia asesorar con bases científicas sobre la recuperación y sostenibilidad de esta importante especie, contribuyendo al restablecimiento de la actividad de la flota pesquera, con el consiguiente beneficio económico y social para el País Vasco.

Desde 1987 y con la financiación del Gobierno Vasco, el Gobierno central y la Unión Europea, AZTI-Tecnalia realiza las campañas Bioman de evaluación directa en el mar. En la actualidad supone, junto con la campaña francesa realizada por Ifremer, la serie más consistente de evaluación de esta pesquería, fundamental para el Consejo Científico de Gestión de la Pesca en Europa.

El trabajo colaborativo desarrollado durante todo este tiempo entre científicos, administraciones y arrantzales ha permitido crear una sólida estrategia de gestión global, garantizando una pesca responsable y sostenible en el País Vasco, y preservando los recursos marinos a las generaciones futuras.

Descargar PDF con los datos de la campaña Bioman 2011

Fotografías de la rueda de prensa

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