February 27, 2017
27 Feb 2017

Los mejores nadadores tienen sangre caliente

CAROLINA ALONSO. Divulgadora ambiental. AZTI

Los científicos marinos saben desde hace tiempo que algunas especies de tiburones y atunes poseen una característica fisiológica única, una red de arterias y venas unidas estrechamente, que les permite mantener su temperatura interna más alta que el agua que los rodea.

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February 21, 2017
21 Feb 2017

La gestión pesquera de éxito se basa en datos científicos

CAROLINA ALONSO. Divulgadora ambiental. AZTI

Los sistemas de gestión pesquera son complejos, con una variedad increíble de herramientas, estrategias y también de efectividad. Un estudio reciente ha examinado 28 sistemas de gestión pesquera de todo el mundo y parece que hay 3 elementos que son críticos para el éxito.

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February 15, 2017
15 Feb 2017

FoodTech startups, el nuevo negocio alimentario

SONIA RIESCO.  Experta en identificación y estudio de tendencias. AZTI

La industria de alimentación y bebidas, la de mayor facturación en nuestro país, se ha convertido en motor imprescindible para nuestra economía. A este sector se está sumando una ola de startups asociadas a proyectos innovadores, donde hay mucho negocio por descubrir.

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