Sostenibilidad

June 14, 2018
14 Jun 2018

¿Cómo se puede mejorar la selectividad en la pesca a través de la tecnología?

LUIS ARREGI. Experto en tecnologías pesqueras sostenibles. AZTI

En el contexto actual es más prioritario que nunca trabajar en la mejora de la selectividad de las artes de pesca, puesto que en 2019 entrará completamente en aplicación la regulación de Obligación de Desembarque. Dicha normativa puede suponer cambios operativos sustanciales para la flota de arrastre que afecten a su rentabilidad. Por otra parte, es muy importante realizar una pesca más sostenible que permita reducir las capturas no deseadas de ciertas especies sujetas a límites de capturas (cuotas), prestando una especial atención a aquellas que pueden resultar más limitantes para la actividad de la flota de pesca comercial. En este vídeo contamos cómo mejorar la selectividad de la pesca a través de mejoras tecnológicas.
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June 12, 2018
12 Jun 2018

¿Cómo podemos emplear la microestructura de los alimentos en el diseño de nuevos productos?

SAIOA ÁLVAREZ. Experta en nuevos alimentos. AZTI

La estabilidad, la textura o el sabor de los alimentos viene definida no sólo por su composición, sino también por cómo es la estructuración interna de los ingredientes. Conocer cuáles son las características de estas microestructuras nos permite diseñar y desarrollar estructuras a medida con características sensoriales específicas. Es por ello que en AZTI introducimos el diseño microestructural a la hora de desarrollar alimentos con perfiles nutricionales mejorados.
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May 29, 2018
29 May 2018

Las energías marinas ¿son una realidad?

JUAN BALD. Experto en gestión ambiental de mares y costas. AZTI

El desarrollo de las energías marinas (olas, corrientes y viento) en España y el País Vasco es una actividad económica prometedora, sin embargo, es fundamental no olvidar que el desarrollo viable de aprovechamientos energéticos del mar, además de resolver las dificultades técnicas y económicas propias de su desarrollo, debe dar solución a los potenciales impactos ambientales que la instalación, funcionamiento y desmantelamiento de las estructuras asociadas puede dar lugar desde las etapas más preliminares del proyecto y la realización de una planificación espacial marina para la selección de las zonas más adecuadas para el desarrollo de las energías marinas.
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May 24, 2018
24 May 2018

¿Realmente están proliferando las medusas?

JAVIER FRANCO y LUIS FERRER. Investigadores de AZTI

Los blooms o enjambres de medusas tienen un impacto visible y sustancial en las zonas costeras: pueden obstruir las redes de los pescadores, producir picaduras a los usuarios de las playas, taponar tomas de agua… La información ofrecida por los medios de comunicación ha creado la percepción de que los mares mundiales están experimentando un aumento de la abundancia de medusas debido a actividades humanas tales como el calentamiento global, la sobrepesca o el aporte de nutrientes al mar. Pero, ¿realmente están aumentando las poblaciones de medusas? Read more

May 16, 2018
16 May 2018

AZTI lanza un servicio que da acceso a datos de clorofila-a de satélite

AZTI ha lanzado el servicio CHLO4MSFD que facilitará el acceso a datos de clorofila-a derivados de satélites, para usarlos en las actividades de evaluación y reporte de la Estrategia Marina Europea. Read more

May 11, 2018
11 May 2018

SUMO – Uso Sostenible de la Biomasa obtenida del Procesado de Oleaginosas

Se han buscado alternativas para valorizar, de una forma sostenible y rentable, la biomasa obtenida del procesado de oleaginosas.

Puedes leer los resultados del proyecto en el siguiente link:

http://ht.ly/qBJy30jODFu

 

May 8, 2018
08 May 2018

¿Cómo asegurar la seguridad y confort de las tripulaciones de pesca?

ÁNGEL PEREIRA. Experto en seguridad y salud pesquera. AZTI

En este vídeo se cuenta qué tipo de acciones ha desarrollado AZTI, con la financiación del Gobierno Vasco y de Osalan, para mejorar la operativa en los barcos de pesca para asegurar la seguridad y el confort de los pescadores y sus condiciones laborales.

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May 4, 2018
04 May 2018

Tallas mínimas de captura de las especies pesqueras

Algunas especies de interés pesquero tienen establecida una talla mínima de captura, garantizando así que los ejemplares alcancen la edad reproductiva y permitir la recuperación de las biomasas o población de una especie. Con el cumplimiento de estas normas se protege el futuro de los recursos pesqueros.

Hemos preparado una regla que puedes descargar, imprimir y plastificar, que te permitirá saber la talla mínima de captura establecida para las principales especies pesqueras del Cantábrico.

DESCARGAR REGLA (pdf)

May 3, 2018
03 May 2018

Un buque con el corazón verde y la conciencia azul

GORKA GABIÑA. Experto en Tecnología Pesquera Sostenible. AZTI

Un consorcio de empresas vascas, en el que participa AZTI, trabaja en un proyecto para reducir drásticamente las emisiones de buques costeros: un desarrollo que permitirá disponer del primer buque de estas características que se concibe, diseña, desarrolla, ejecuta y opera íntegramente en Euskadi. Read more

April 23, 2018
23 Apr 2018

Estrategias ecoeficientes para la mejora de la sostenibilidad en el sector conservero

MÓNICA GUTIERREZ Y SUSANA ETXEBARRIA.  Expertas en procesos alimentarios eficientes y sostenibles. AZTI

Las empresas dedicadas a la producción de túnidos en conserva ubicadas en el municipio de Berriatua están participando en una iniciativa de carácter medioambiental que tiene como objetivo contribuir a mejorar la calidad ecológica de las aguas del río Artibai.

Las empresas Conservas Aguirreoa, S.A., Conservas Güenaga, S.A., Hermanos Echevarria Idoeta, S.A. y Conservas Marino Martinez de Luco Marmar, S.A.  son parte activa del proyecto LIFE VERTALIM financiado por la UE, y cuyo  coordinador es el CONSORCIO DE AGUAS BILBAO BIZKAIA como entidad gestora del agua en la comarca. Además, completan el consorcio del proyecto los centros tecnológicos AZTI y CEIT IK4. Read more